
年份:
特点:
品鉴
【色泽】鲜亮的宝石红色。
【香气】浓郁复杂的黑醋栗以及水果干的香气伴有香料,黑胡椒的气息,橡木桶所具有的椰子和香草气息与此香气完美的融为一体。
【口味】强烈的黑色浆果,干药草和香料的风味与浓郁的水果甜味相结合。装瓶后成熟的时间赋予层次感中透出黑橄榄,干制水果以及丁香的风味。一款具有美好结构感的葡萄酒,带有摩卡咖啡的悠长回味。
配餐建议
这款酒体饱满雄壮,口感丰富多样,而单宁又柔软丝滑的佳酿。可与各种口味浓郁多样化的菜式相搭配。
【西餐】建议与惠灵顿牛排蘸蘑菇酱一起享用。蘑菇的泥土芳香,使百岁山美酒更加完美。
【中餐】宜与口味较重的肉类食物搭配。如:樟茶熏鸭,红烧牛腩,炖焖羊肉,东坡肉等。
获得2007年度皇家昆士兰酒展金奖;2010年度中国葡萄酒挑战赛银奖
口感: